技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

10. 從事專業性工作，在服務顧客時應有的態度是
(A)選擇工時較長、獲利較多的方法服務客戶
(B)選擇最安全、經濟及有效的方法完成工作
(C)為了降低成本，可以降低安全標準
(D)不必顧及雇主和顧客的立場。

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