技檢◆中餐烹調-素食-丙級題庫 下載題庫

71. 米飯容易為仙人掌桿菌污染而造成食品中毒，今有一中午十二時卅分開始營業的餐廳，你認為其米飯煮好的時間最好為
(A)十一時卅分
(B)九時卅分
(C)十時卅分
(D)八時卅分。

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