技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級題庫下載題庫

上一題
36 . 為 使 小 西餅 成 品帶有 金 黃 色色 澤 ，配方 中 可 使用 ？
(A)抗氧 化 劑
(B)澱 粉
(C)奶粉
(D) 防 腐劑 。



36 . 為 使 小 西餅 成 品帶有 金 黃 色色 澤 ，配方 中 可 使用 ..-阿摩線上測驗