技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級題庫下載題庫

上一題
40 . 下 列 何 種產 品 之麵糰 ， 其 配方 中 糖油含 量 最 低？
(A) 口糧餅 乾
(B) 戚風 蛋 糕
(C)蘇打餅乾
(D) 海 綿蛋 糕 。



40 . 下 列 何 種產 品 之麵糰 ， 其 配方 中 糖油含 量 最 低？ ..-阿摩線上測驗