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技檢◆食物製備-單一級題庫 下載題庫

23. 驗收人員應具備何種素養，方能在驗收過程做好品質把關？
(A)專業的刀工
(B)良好的人際關係
(C)優異的烹調技巧
(D)熟悉檢驗技術與法規。

技檢◆食物製備-單一級- 109 年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800食物製備#93535

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