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試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#61524

年份：106年

科目：公職◆保健食品概論

23. 以下敘述何者敘述錯誤？
(A)Saxitoxin 屬於麻痺性貝毒（paralytic shellfish poison）
(B)麻痺性貝毒的中毒機轉在於阻斷神經與肌肉細胞之間的鈉離子通道
(C)河豚毒（tetrodotoxin）的中毒機轉在於阻斷神經與肌肉細胞之間的鉀離子通道
(D)軟骨藻酸（domoic acid）屬於失憶性貝毒

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