23. 有關餐飲採購管理的原則，下列敘述何者正確?
(A)適度外包服務
(B)縮短採購週期與交期
(C)減少文書作業
(D)以上皆是

答案：登入後查看
統計： A(0), B(2), C(0), D(69), E(0) #2175406