試題詳解

23. 袁枚〈隨園食單〉：「味要濃厚，不可油膩；味要清鮮，不可淡薄。此疑似之間，□□□□， □□□□。濃厚者，取精多而糟粕去之謂也；若徒貪肥膩，不如專食豬油矣。清鮮者，真味出而 俗塵無之謂也；若徒貪淡薄，則不如飲水矣。」根據文意，空缺處應填入哪一個選項？
(A) 虛者實之，實者虛之。
(B) 差之毫釐，失以千里。
(C) 食之無味，棄之可惜。
(D) 魚目混珠，濫竽充數。