三大產能營養素中消化率以蛋白質為最低,因分解所需的步驟較複雜
碳水化合物98% 脂質95% 蛋白質92%
24、典型的混合食物,蛋白質的消化率約為多少:(A)92%(B)94%(C)96..-阿摩線上測驗