41下列哪一些餐食可以提供幼兒完全蛋白質？甲、花生醬三明治乙、起司通心粉 ..-阿摩線上測驗

上一題

41 下列哪一些餐食可以提供幼兒完全蛋白質？甲、花生醬三明治乙、起司通心粉丙、果凍布丁丁、燒餅米漿
(A)甲乙
(B)甲丙
(C)乙丁
(D)丙丁

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難度： 適中

最佳解!
	CHUNCHUN 高三下 (2021/05/14) 完全蛋白質：完全蛋白質是一種質量優良的蛋白質，所含的必需胺基酸種類齊全數量充足比例合理，不但能維持人體的生命和健康，還能促.....看完整詳解檢舉

	6F N 大三上 (2021/07/03) 米漿的營養素是碳水化合物（醣類）比較多喔，估狗說每100g就有9g的碳水化合物，我想因為米漿是用米做成的，雖然會加一些花生，但還是米比較多檢舉
	7F 甄 (2022/06/08) 動物性蛋白質屬於完全蛋白質(包含完... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	8F 每天跟自己說：我可以的高二上 (2024/06/09) 動物性蛋白質屬於完全蛋白質(包含完整的人體必需胺基酸) 植物性蛋白質屬於不完全蛋白質(包含的必需胺基酸不齊全) 而植物性蛋白質中，豆類和穀類的蛋白質是可以互補的，也就是可以補足彼此所缺乏的必需胺基酸甲、花生醬三明治=花生醬(花生→豆類)+吐司(麵粉做的→穀類)→豆類+穀類可互補成完全蛋白質乙、起司(牛奶做的→動物性蛋白質)+通心粉(麵粉做的→穀類)→前者本身就是完全蛋白質了丙、果凍布丁丁、燒餅(麵粉做的→穀類)+米漿(米做的→穀類)→都是穀類，無法互補成完全蛋白質檢舉

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