技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

18. 下列那一項不是使用標準食譜的優點？
(A)確保成本一致
(B)確保品質口味一致
(C)確保外觀色澤一致
(D) 提升營養價值。

技檢◆西餐烹調-丙級- 109 年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：14000西餐烹調#88268

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