24 下列何者不是庫房貯藏設備規劃的決定因素？
(A)經常用到的食材物料，可獨立存放於庫房之外的地點
(B)週轉量大或是進貨次數多的物料庫存空間可以小一些
(C)貯藏區宜靠近驗收區，但不能靠近製備區
(D)食材性質會影響貯藏空間的規劃

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統計： A(112), B(56), C(200), D(16), E(0) #585002

詳解 (共 1 筆)

#3459560
庫房介於驗收區與製備區之間，越近越好。驗...
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