24. 下列何者為市售盒裝豆腐常使用之凝固劑？
(A) 食鹽
(B) 食醋
(C) 葡萄糖酸-δ-內酯
(D) 氫氧化鈉

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統計： A(2), B(2), C(134), D(4), E(0) #796695