24. 針對小鄭家採購食物的後續作法與注意事項，下列敘述何者正確？
(A) 只要冰箱冷度夠，塞得滿滿滿，完全沒問題
(B) 海鮮類應注意保鮮，否則容易造成腸炎弧菌中毒
(C) 香腸火腿等肉類，都是優質蛋白質，多吃無妨
(D) 豆製品應挑選顏色愈白愈好，且放在室溫保存即可

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統計： A(3), B(351), C(4), D(8), E(0) #3230567

詳解 (共 1 筆)

#6453551
題目分析 本題考察對食物保存與安全的基本...
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