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上一題
12.包粽子的糯米因含有較多的何種物質，故其具有較黏的特性？
(A)麥芽糖
(B)葡萄糖
(C)直鏈澱粉
(D)支鏈澱粉

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cy940756 大四上 (2021/03/12)
  直鏈澱粉  支鏈澱粉      特性   ...


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12.包粽子的糯米因含有較多的何種物質，故其具有較黏的特性？ (A)麥芽糖 (..-阿摩線上測驗