營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
19 根據食品用洗潔劑衛生標準,有關食品用洗潔劑之相關規範,下列敘述何者錯誤?
(A)作為商業滅菌用途之食品用洗潔劑,亦適用本標準
(B)砷之含量於稀釋後使用之濃度應小於 0.05 ppm
(C)重金屬之含量為以 Pb 計,於稀釋後使用之濃度應小於 1 ppm
(D)甲醇含量必須小於 1 mg/mL


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難度: 困難
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小可愛 國三下 (2021/05/02)
依據食品安全衛生管理法的定義,凡用於消毒或洗滌食品、食品器具、食品容器或包裝之物質,均屬食品用洗潔劑所轄範疇,因此,用於蔬果或食品接觸面的「次氯酸鈉」、「洗碗精」、「蔬.....看完整詳解
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蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2020/08/05)

X(A)作為商業滅菌用途之食品用洗★★<☆☆p>,...



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19 根據食品用洗潔劑衛生標準,有關食品用洗潔劑之相關規範,下列敘述何者錯誤? ..-阿摩線上測驗