20. 營養及膳食補充品進行微生物計數時，必須先操作預試驗（preparatory testing），檢測結果的有效性，端視檢體在測試條件下，不會抑制可能存在微生物的繁殖，其作法為將稀釋的檢品分別接種不同活的挑戰菌至測試培養基，必須證明生長菌的數目與對照培養的結果比較，至少需有大於多少生物負荷菌的回收分離率（bioburden recovery）才算合格？
(A)0.3
(B)0.5
(C)0.7
(D)0.9

保健食品品質管制- 109 年 - 109 保健食品研發工程師能力鑑定考試：保健食品品質管制#89675

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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