膽汁是由肝所分泌,存放於膽囊,在進食時膽汁經膽總管釋放入小腸幫助消化脂肪,膽汁的主要作用是乳化脂質。
膽鹽為結合膽汁酸的鈉鹽,可以降低膽汁酸脂肪表面張力,使脂肪乳化,分散於溶液中,增加胰脂肪酶的作用面積。
故缺乏造成脂肪痢
25 膽汁內缺乏膽鹽,會造成何種異常糞便? (A)水瀉 (B)黑色便 (C)脂..-阿摩線上測驗