25 下列何種類胡蘿蔔素（carotenoids）不是維生素 A 的先質（provitamin A）？
(A) α－胡蘿蔔素（α-carotene）
(B) β－胡蘿蔔素（β-carotene）
(C) β－玉米黃質（β-cryptoxanthin）
(D)茄紅素（lycopene）

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統計： A(127), B(67), C(245), D(1541), E(0) #2045237

詳解 (共 4 筆)

#5857157
這題有出錯，玉米黃素的英文為Zeaxan...
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#4146665
類胡蘿蔔素是蔬果中橙黃色物質，其中只有α...
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#3521188
目前已知的類胡蘿蔔素超過600種，可分為...

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#5966238
只有 α－胡蘿蔔素（α-carotene） 、β－胡蘿蔔素（β-carotene）、β－玉米黃質（β-cryptoxanthin）具有維生素Ａ活性
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