【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

25. 微生物分析法適用於下列哪一種維生素的測定？
(A) 菸鹼酸
(B) 生育醇
(C) 抗壞血酸
(D) 核黃素

答案：D
難度： 困難

	4F 黃詩涵國三下 (2016/09/13) 答案應該A.D,菸鹼素也稱為B3,核黃素為B2 檢舉
	5F 徐可高一上 (2016/12/30) 微生物分析法 1.是利用Lactobacillus spp.代謝維生素的程度來檢測維生素的含量 2. B2、3、5、6、9及12 檢舉
	6F 徐可高一上 (2016/12/30) 微生物分析法利用乳酸菌來檢測維生素B群檢舉

你可以購買他人私人筆記。

公職◆食品科學概論題庫下載題庫