【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

25. 餐廳服務人員應用三S 原則，徒手為客人收拾主餐盤時，其正確的操作順序為何?

(A)scrape → stack → separate

(B)separate → stack → scrape

(C)scrape → separate → stack

(D)stack → scrape → separate

技檢◆調酒- 98 年 - 九十八學年度四技二專餐旅群專業科目 (二) 餐旅服務技術、飲料與調酒#6637

答案：A
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 5天 ,已有 0 則答案

全部討論

回報試題錯誤收錄

你可以購買他人私人筆記。

技檢◆調酒題庫下載題庫