技檢◆肉製品加工-調理類-丙級題庫 下載題庫

35. 屠宰場使用之刀具應使用以上之熱水消毒。
(A)65℃
(B)83℃
(C)75℃
(D)58℃

技檢◆肉製品加工-調理類-丙級- 109 年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#95127

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【站僕】摩檸Morning：請問這題怎麼解？

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