26.某位健康與護理教師在「飲食與健康」單元中，請學生以早餐為例，設計一份健康菜單，並說明其營養成分與搭配的理由，作為學習成果的一部分。此種評量方式屬於下列哪一種多元評量方法？(A)紙筆測驗(B)檔案評量(PortfolioAssessment)(C)展示評量(Performance／ExhibitionAssessment)(D)同儕評量(PeerAssessment)