【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。前往查看

技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

26. 製作西式火腿時，以下列何種腸衣其充填效果最佳
(A)可食性腸衣
(B)纖維性腸衣
(C)天然腸衣
(D)不透氣腸衣。

技檢◆肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-3#6469

答案：登入後觀看
難度： 困難

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。