【詳解卡新福利】寫作批改懸賞券,將於 2024/09/30 23:59:59 過期,還沒使用或領取,趕快前往領取並使用吧! 前往查看

營養師(含公職營養師)◆營養學題庫下載題庫

上一題
40 氫化油常被提及對健康會有不良影響,主要是因為其中所含的何種成分所引起?
(A)過氧化物
(B)反式脂肪酸
(C)游離脂肪酸
(D)飽和脂肪酸


答案:登入後觀看
難度: 非常簡單
1F
蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2021/02/17)

「不完全氫化油」自107年7月1日★,...



(內容隱藏中)
查看隱藏文字
2F
Eagle 高二上 (2021/03/29)

在氫化作用是將植物性油質所含不飽和...



(內容隱藏中)
查看隱藏文字
3F
小一下 (2022/06/12)

3.13 經過氫化作用的油脂主要含有何種反式脂肪酸,不利於心血管之健康? 
(A) C18:1 olive acid 
(B) C18:1 elaidic acid 
(C) C18:1 stearic acid 
(D) C18:1 canola acid
 

編輯私有筆記及自訂標籤
答案:B 
難度: 困難
統計: A(23),B(112),C(110),D(41),E(0) #2763335
個人: 尚未作答
書單:沒有書單,新增

40 氫化油常被提及對健康會有不良影響,主要是因為其中所含的何種成分所引起? ..-阿摩線上測驗