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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

32. 下列何種原料之結締組織含量最多？
(A)後腿肉
(B)小里肌肉
(C)背脊肉
(D)腱肉。

技檢◆肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-1#6467

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