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技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

上一題
37. 肉製品之磷酸鹽用量以磷酸根(Ph osphate)計每公斤不得超過多少公克?
(A) 2
(B) 3
(C) 4
(D) 5。


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難度: 適中

37.肉製品之磷酸鹽用量以磷酸根(Ph osphate)計每公斤不得超過多少公克..-阿摩線上測驗