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技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

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15. 製作板鴨時,需用到下列何種設備
(A)成型機
(B)蒸氣二重釜
(C)按摩設備
(D)乾燥燻煙室。


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15.製作板鴨時,需用到下列何種設備(A)成型機(B)蒸氣二重釜(C)按摩設備(..-阿摩線上測驗