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技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

上一題
28. 燻煙的主要目的不包含下列那點
(A)賦予產品特殊風味
(B)防腐作用
(C)促進發色
(D)增加製成率。

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28.燻煙的主要目的不包含下列那點(A)賦予產品特殊風味(B)防腐作用(C)促進..-阿摩線上測驗