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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

53. 中式香腸乾燥最主要目的不包括何者
(A)去除內、外部水份
(B)發色
(C)風味
(D)增加製成率。

技檢◆肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-3#6469

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