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技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

上一題
30. CAS 優良食品標誌肉品類規定,肉絨、肉酥之微生物標準為下列何者?
(A)大腸桿菌陽性
(B)沙門氏桿菌陽性
(C)金黃色葡萄球菌陽性
(D)大腸桿菌群20 每公克 10MPN 以下。


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難度: 簡單

30.CAS 優良食品標誌肉品類規定,肉絨、肉酥之微生物標準為下列何者?(A)大..-阿摩線上測驗