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技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

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5. 肉絨製品在保存期間,其水分含量以何者為宜?
(A) 14%
(B) 18%
(C) 22%
(D) 26%。


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5.肉絨製品在保存期間,其水分含量以何者為宜?(A) 14%(B) 18%(C)..-阿摩線上測驗