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24. 能將葡萄糖轉變成酒精及二氧化碳的是
(A)酵母
(B)細菌
(C)黴菌
(D)變形蟲。

技檢◆食品共同科目- 108 年 - 食品共同科目題庫-1#6484

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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akzakzakz1010 國一下 (2021/06/14):

酵母菌能將葡萄糖轉變成酒精及二氧化碳

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