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教甄◆家庭教育(家政科)題庫下載題庫

上一題
10.試油溫時,投入蔥屑,見蔥屑白鍋底慢慢浮起,並冒出少許油泡的油溫,您認為此時的油溫為?
(A)冷油
(B)三分熱 
(C)六、七分熱
(D)十分熱
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答案:C
難度:簡單