教甄◆家庭教育(家政科)題庫下載題庫

上一題
26. 關於肉類的敘述,何者有誤?
(A)家禽的肌纖維多半較家畜要緊實
(B)通常肌纖維愈長,肉質較老
(C)魚類的肌纖維較雞肉短
(D)通常家畜較家禽含有較多的飽和脂肪酸
編輯私有筆記
答案:A
難度:適中

10
 阿摩:有沒有達人來解釋一下?
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