27 有關人事費用的控制，下列敘述何者錯誤？
(A)應刪減較費人力的菜單
(B)使用標準化食譜或循環菜單
(C)可購買事先處理好的半成品以縮短工時
(D)盡量讓有技術的人員多幫忙不需技術的工作

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統計： A(21), B(5), C(52), D(899), E(0) #570111