27.有關蔬菜說明何者不正確?
(A)水分含量大於 90%
(B)類胡蘿蔔素對熱穩定
(C)白色蔬菜對酸較不穩定
(D)多種顏色蔬菜具抗氧化效果
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統計: A(0), B(1), C(1), D(0), E(0) #3949243
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