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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級題庫下載題庫

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27.欲增加小西餅鬆酥的性質可酌量增加？
(A)油
(B)高筋麵粉
(C)糖
(D)水。



27.欲增加小西餅鬆酥的性質可酌量增加？(A)油(B)高筋麵粉(C)糖(D)水。..-阿摩線上測驗