49. 素食者攝取黃豆飯,主要是利用穀類與黃豆互補作用,黃豆主要的限制胺基酸為?
(A)甲硫胺酸(methionine)
(B)離胺酸(lysine)
(C)胱胺酸(cysteine)
(D)色胺酸(tryptophan)

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統計： A(57), B(8), C(1), D(1), E(0) #2714164

詳解 (共 1 筆)

#4764910
大豆蛋白中限制胺基酸為甲硫胺酸Methi...
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