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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
44. 新鮮酵母(compressed yeast)水份含量約為
(A)45～50
(B)55～60
(C)65～70
(D)80～85。

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Moomin.YLY 高三下 (2021/06/22)
酵母種類： 可分為4種類，其中之一野生/ ...


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1F
nicky 高二下 (2019/04/20)

新鮮酵母的含水量約65...



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44. 新鮮酵母(compressed yeast)水份含量約為(A)45～50..-阿摩線上測驗