【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

58. 做蘋果派餡的膠凍原料，通常採用
(A)玉米澱粉
(B)動物膠
(C)洋菜粉
(D)甘藷粉。

技檢◆烘焙食品- 丙級烘培食品題庫-1#6548

答案：登入後觀看
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

最佳解!
	nicky 高二下 (2019/04/20) 蘋果派餡加入玉米澱粉加熱糊化形成........ (內容隱藏中) 查看隱藏文字

你可以購買他人私人筆記。