【問卷-英文學習功能需求】只要填寫就能獲得500Y,結束時間 2024/06/03 12:00。 前往查看

技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
39. 線切小西餅,若以機器成型,每次可切出7個,機器轉速為40次/分,現有麵糰28公斤,共花了 20 分鐘切完,則每個麵糰重為
(A)5公克
(B)7公克
(C)8公克
(D)10 公克。


答案:登入後觀看
難度: 簡單
1F
Mickey Lee 國二上 (2017/07/21)

現有麵團28kg~~每次可以切7個

28000☆/7★=4...



(內容隱藏中)
查看隱藏文字
2F
Rose Lee 高二上 (2023/01/10)

28kg=28000g/每次7個=4000次/40次→100分鐘

100分鐘/20分鐘→5g

 

39. 線切小西餅,若以機器成型,每次可切出7個,機器轉速為40次/分,現有麵糰..-阿摩線上測驗