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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

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【已刪除】128. 麵粉的pH值變小時，小西餅的體積
(A)不變
(B)變大
(C)變小
(D)變厚。

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【已刪除】128. 麵粉的pH值變小時，小西餅的體積(A)不變(B)變大(C)變..-阿摩線上測驗