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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

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【已刪除】12. 一般以中種法製作麵包，中種麵糰的原料不含
(A)鹽
(B)酵母
(C)麵粉
(D)水。

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【已刪除】12. 一般以中種法製作麵包，中種麵糰的原料不含(A)鹽(B)酵母(C..-阿摩線上測驗