【預告】5/13(一)起,第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。 前往查看

技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
【已刪除】63. 製作麩皮或裸麥麵包,其主要原料的麵粉為
(A)高筋麵粉
(B)洗筋粉
(C)粉心粉
(D)低筋麵粉。


答案:登入後觀看
難度: 非常簡單

【已刪除】63. 製作麩皮或裸麥麵包,其主要原料的麵粉為(A)高筋麵粉(B)洗筋..-阿摩線上測驗