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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

182. 嫩精(Me a t t e n d e r i z e r )可以使肉質嫩化，在烹調時應大量使用。
(A)Ｏ
(B)X

技檢◆西餐烹調-丙級- 西餐烹調題庫-2#6572

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