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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

上一題
217. 奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯( F i l l e t o f s e a b a s s b o n n e f e m m e s t y l e w i t h p a r s l e yp o t a t o e s )之b o n n e f e m m e為巧婦( G o o d w i f e )之意，烹調上是指簡單式、家庭式或鄉村式的製備法。
(A)Ｏ
(B)X

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217. 奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯( F i l l e t o f s e ..-阿摩線上測驗