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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

上一題
224. 佛羅倫斯雞胸附青豆飯( C h i c k e n b r e a s t F l o r e n t i n s t y l e w i t h r i s i b i s i )菜餚是由菠菜、雞胸肉及乳酪奶油調味醬(Mo r n a y s a u c e )並撒上巴美乳酪粉( P a r m e s a n )後烘烤所組成，其旁附有青豆飯。
(A)Ｏ
(B)X

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224. 佛羅倫斯雞胸附青豆飯( C h i c k e n b r e a s..-阿摩線上測驗