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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

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237. 蒜苗馬鈴薯冷湯( V i c h y s s o i s e )為一特殊湯餚，因此如同清湯( C o n s o m m e )以湯杯盛裝。
(A)Ｏ
(B)X

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237. 蒜苗馬鈴薯冷湯( V i c h y s s o i s e )為一特..-阿摩線上測驗