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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

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268. 烤蘋果奶酥( A p p l e c r u m b l e )以塔模或布丁模製作後應脫模才盛盤不可連塔模端上盤。
(A)Ｏ
(B)X

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268. 烤蘋果奶酥( A p p l e c r u m b l e )以塔模..-阿摩線上測驗